Olivier Bello
Modéliste d'arsenal








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C'est avec un réel plaisir que l'on peut enfin équiper les fours à pain et à pâtisserie, la maie à pétrir et le tour à pâte de leurs différents accessoires. Par rapport aux éléments décrits plus haut, on peut noter la présence de rouables, racloirs servant à rassembler les braises, et d'un coupe-pâte posé sur le plateau du tour à pâte.